《第１部　パネルディスカッション　》

　<テーマ>　「生産側と需要側・双方のニーズを、どのようにつないでゆくか」
　　～　連携の力で秋田県の食と農に新しい力を創造しよう　～

主な内容
地域内で飲食店などの実需側と生産者側との連携をすすめるために需要側（ホテル・飲食店など）と供給側（生産者）の双方からパネリストに参加いただいて、具体的な取り組みや課題、課題の解決策などを一緒に考えてゆきたいと思います。連携により何が生み出せるのか、どのようにホテルや飲食店と生産者がつながってゆくか。又、実際に連携する上で冬場や端境期を含めた供給体制、価格設定、受発注の仕組み、物流の態勢などについても、これまでの商談会や実際の連携の事例を紹介しながら、できるだけ具体的な部分も率直に話ができる場にしたいと考えています。

　<　パネリスト、コーディネーター　>
パネリスト
1.髙橋　　司　氏　　　秋田キャッスルホテル　　　総料理長
公益社団法人　全日本司厨士協会北部地方秋田県本部　　会長

2.日野　　亨　氏　　　有限会社　日野　　　　　代表取締役社長
　　　　　　　　　　　　秋田同友会　代表理事、　本社　横手市
秋田牛玄亭など12店舗・事業所で飲食業などを営業中　　

3.菅原　　雄　氏　　　企業組合　秋田ガイアガーデン　　理事
秋田市でミニトマト、パプリカを中心に年間50品目を生産・販売

4.佐藤雄樹　氏　　　株式会社　佐藤ファーム　　　代表取締役
能代市で米などを販売。生産者グループの生産直売。

コーディネーター
　黒瀬友基　氏　　有限会社ライスロッヂ大潟　代表取締役社長
「農Ｆｕｔｕｒｅ！！」代表、大潟村で稲作と米・餅などを販売（提携米・黒瀬農舎）

《第２部　個別商談・情報交換会　》
ホテル、飲食店などの需要側出席者の方にテーブルに着席していただき、生産者・供給側の方にテーブルを訪問していただく形で行います。気軽な名刺交換から資料提供や具体的な商談まで、自由にご活用くださいませ。（参加者が多い場合は、1社あたりの時間に制限を設ける場合があります）

《第３部　交流懇親会　》

お互いに腹を割って語り合える交流懇親会を開催します。大勢の皆さんが、ご出席くださいますよう、よろしくお願いいたします。

《出席申込・お問い合わせ先》
秋田県中小企業家同友会　事務局　ファクス：018-867-7472　電話番号：018-867-7471
電子メール　ｉｎｆｏ＠ａｋｉｔａ.ｄｏｙｕ.ｊｐ
　事務局所在地　　秋田市八橋新川町4-23　みどりやビル2階

～　主催の各団体でも、お問い合わせ等にお答えいたします　～